L'Or - quando la pausa caffè diventa una coccola.

A volte sento la necessità di mettere tutto in pausa e concedermi un momento di relax. La mia pausa preferita è quando Alice dorme ed io posso prendere un caffè in tranquillità, possibilmente in compagnia per poter fare due chiacchere.
E se voglio coccolarmi allora scelgo la mia miscela preferita, il caffè Caramel di L'Or con il suo delicato aroma di caramello che lascia un buonissimo retrogusto in bocca.

Ha un profumo incredibile, è vellutato e delicato, una vera coccola da bere sia da soli che in compagnia. Ho provato diversi caffè aromatizzati ma questo li supera tutti. E' il mio

Il caffè L'OR per una piacevole pausa piena di energia

 

Grazie a Trnd Italia e L'Or espresso ho potuto provare tre diverse miscele di caffè:

• L'Or Barista - intensità 13 - miscela perfettamente tostata con una vera esplosione di aromi sia profondi che complessi.
• L'Or Ristretto - intensità 11 - Aromi legnosi esaltati da vivaci note di mandorle tostate.
• L'Or Forza - intensità 9 - Cremoso e vellutato, con un morbido abbraccio di toni nocciola e un vivace tocco di agrumi.

Ogni mattina, dopo aver fatto colazione, mi concedo un caffè per potermi ricaricare e poter affrontare la giornata con più energia. Da quando è arrivata Alice ne sento ancora di più il bisogno...dormo di meno, devo fare mille cose e la stanchezza si fa sentire...anche se, adesso, dopo due mesi, stiamo prendendo il ritmo giusto, lei di notte dorme ed è abbastanza brava (speriamo continui così). Comunque il mio caffè mattutino non può mai mancare e se è L'OR allora diventa ancora più piacevole perché con L'OR il piacere è oro.

Pasqua con il caffè L'OR perchè il piacere è oro

L'OR è diventato il mio caffè preferito e, anche per queste vacanze di Pasqua, grazie a TRND, ho potuto coccolarmi con 3 tipi di caffè:

• L'OR espresso ristretto intensità 11
• L'OR espresso Barista intensità 13
• L'OR espresso Chocolate

Quest'anno dopo un bel pranzo di Pasqua cosa potevo desiderare? Per me l'ideale è stata una fetta di colomba artigianale al cioccolato ed un caffè L'OR espresso Chocolate, un espresso con sottili note di cioccolato fondente. Un abbinamento semplicemente perfetto!

Con il caffè L'OR il piacere è oro

In queste fredde giornate invernali ogni tanto ho bisogno di concedermi una piccola coccola, di rilassarmi stando in casa, al caldo, leggendo un libro accompagnato da una buona tazzina di caffè e due biscotti. In questi giorni ho provato il caffè di L'OR, che proviene dalle migliori piantagioni di caffè nel mondo. Ogni tazzina di caffè L'OR è un equilibrio perfetto tra miscele complesse e aromi sofisticati.
Con L'OR si possono scegliere tantissime varianti di caffè, dalle classiche a quelle aromatizzate, e ogni giorno si può decidere in base ai propri gusti o all'umore del momento. Io per accompagnare la mia lettura ho scelto un Espresso Ristretto di intensità 11 perché

Kiwi Zespri SunGold per un carico di vitamine

Più passano gli anni e più sento il bisogno di seguire un’alimentazione più salutare…è proprio il mio corpo che me lo chiede. Io, che solitamente sono super golosa e non riesco a rinunciare alla cioccolata, sto cercando di ridurre al minimo i dolci e aumentare le prozioni giornaliere di frutta e verdura, possibilmente fresca e di stagione. Così assumo tutte le vitamine di cui ho bisogno senza dover ricorrere ad integratori multivitaminici. Anche a colazione, tra un caffè ed una tazza di cereali integrali, ho inserito un frutto per poter cominciare la giornata con più carica.
Uno dei miei preferiti è il:

Kiwi SunGold di Zespri

che ha un colore differente dai soliti kiwi, la sua polpa infatti è gialla. Ed ha anche un

Maple Farm sciroppo d'acero canadese

Oggi vi parlo di un prodotto che ho provato per la prima volta 3 anni fa, ha origini in un paese molto lontano ed è molto particolare ma ormai si sta diffondendo largamente anche in Italia...è lo sciroppo d'acero canadese. 
Quando, 3 anni fa, ho assaggiato per la prima volta lo sciroppo d'acero Maple Farm, sono rimasta colpita dal sapore delicato e particolare, simile allo zucchero di canna ma con un retrogusto di caramello (che adoro!) e dalla consistenza cremosa, simile al miele. Me ne sono innamorata subito e ancora adesso, quando capita l'occasione, lo compro per concedermi un piccolo premio gratificante.

Vi avevo parlato di questi prodotti sulla mia pagina facebook ma non avevo ancora scritto un post sul blog ed oggi ho pensato che fosse giunto il momento di farvelo conoscere anche qui. 
Penso che chiunque debba provarlo almeno una volta nella vita, soprattutto se ama topping e salse dolci per accompagnare qualsiasi cosa-
Si può usare come dolcificante naturale nella preparazione dei dolci, nelle bevande calde (tè, tisane, latte), nelle bibite fredde, nello yogurt oppure come sciroppo per guarnire pancakes, crepes e waffles. Ma si può utilizzare anche in ricette salate, come le salse BBQ o la glassa per la carne alla griglia.
Lo sciroppo Maple Farm arriva direttamente dal Canada, dalle foreste del Quebec, che

Ricetta: Pasta con pesto di cavolo riccio, pancetta croccante e semi di zucca

Ieri pranzavo a casa da sola ed ormai è un'abitudine, in queste occasioni, cercare di mangiare in modo più salutare, a volte mettendo anche in secondo piano il gusto.
Ma ieri avevo voglia di qualcosa di buono!
Così guardando gli ingredienti che avevo in casa ho pensato di realizzare questa ricetta e fare un esperimento (ma non immaginavo quanto fosse buona) ed è nata lei: Pasta con pesto di cavolo riccio, pancetta croccante e semi di zucca tritati.
Questa ricetta ha un sapore delicato ma gustoso e finito il piatto ne avrei mangiato volentieri un altro. Forse anche perché ho un debole per il cavolo riccio, che ho scoperto solo quest'inverno incuriosita dall'aspetto accattivante per poi ritrovarmi tra le mani un super food con mille proprietà ed un sapore buonissimo.
E grazie alle proprietà dei semi di zucca e del cavolo riccio diventa un piatto davvero super salutare (che ci fa dimenticare la presenza della pancetta).
I semi di zucca favoriscono il buonumore ed il riposo notturno, hanno proprietà antinfiammatorie, calmanti e rilassanti, riducono il colesterolo, sono ricchi di omega3, ferro e zinco.
Il cavolo riccio è ricco di antiossidanti, vitamine B C e K, beta-carotene, calcio, magnesio, fibre e potassio. Ha proprietà antinfiammatorie, aiuta a perdere peso dando un grande senso di sazietà, aiuta a prevenire malattie cardiache e abbassa il colesterolo.

Sia la pasta che i semi di zucca decorticati provengono da Anaxum, azienda specializzata in prodotti a base di semi di zucca.
La pasta è davvero molto particolare, è un formato Caserecce realizzato con i semi di zucca che gli conferiscono un'originale colorazione verde, è molto versatile e si abbina a qualsiasi tipo di condimento.

Ma passiamo alla ricetta...
P.S. Scusate ma su alcuni ingredienti non ho il peso preciso perché sono andata un po' ad occhio e mi sono dimenticata di pesarli.

Difficoltà : Facile
Tempo di preparazione : 25 minuti
Costo : Economico

INGREDIENTI per 1 persona: 

• 80g di pasta (io ho scelto la pasta Caserecce di Anaxum ai semi di zucca)
• 3-4 foglie di cavolo riccio
• 5g di semi di zucca decorticati
• 25g di pancetta affumicata (a striscioline o cubetti)
• un cucchiaio di parmigiano grattugiato (o pecorino)
• scalogno qb
• sale e pepe qb 
• olio extra vergine d'oliva qb 

La terra di Puglia - Box regalo con ricetta

La cucina italiana è tra le più varie e le ricette si differenziano da regione a regione. Uno dei punti di forza è la qualità delle materie prime, selezionate in base alle stagioni, che caratterizzano la cucina mediterranea.
Io amo provare tutte le ricette regionali per assaporare sempre gusti nuovi e poi sperimentarle a casa, imparando così nuove tradizioni gastronomiche.
Un po' di tempo fa ho provato un regalo davvero particolare ed originale: un Box ricetta con tutti gli ingredienti per realizzare un piatto pugliese. 
Nello shop online di "La Terra di Puglia" potrete trovare i kit per realizzare diverse ricette pugliesi: Ciceri e Tria, maccheroni al sugo di olive celline, orecchiette con crema di cime di rapa, orecchiette al sugo con ricotta forte e frisellina con olio e patè. Ovviamente troverete anche i singoli prodotti gastronomici, come l'ottimo olio extravergine di oliva, i tarallini di tanti gusti differenti, alcuni formati di pasta particolare, legumi, formaggi e persino i dolci. 

Ma torniamo alla mia ricetta. Io ho provato le orecchiette al sugo con ricotta forte.
All'interno del box troviamo tutti i prodotti per realizzare la ricetta e le istruzioni che ci guideranno passo passo (sia in italiano che in inglese).
Penso che siano una bellissima idea regalo sia per amici italiani che stranieri, che vogliono sperimentare un piatto nuovo!
Il box "Orecchiette al sugo con ricotta forte" contiene:
- 1 bottiglia di vino rosso
- 500 g di orecchiette
- 250 g di passata rustica
- 100 g di ricotta forte
La ricetta è semplice e veloce ed è spiegata molto bene.
I passaggi sono questi:
- Preparare il sugo facendo soffriggere un po' di cipolla bianca tagliata finissima, la passata di pomodoro rustica e qualche foglia di basilico fresco. Regolate di sale.

Zespri Kiwi SunGold - nuova campagna con Kuvut

In questo periodo è importantissimo mangiare frutta e verdura per assumere il giusto quantitativo di vitamine per il nostro corpo. Io cerco di mangiare tutti i giorni almeno 2 o 3 frutti, prediligendo esclusivamente frutta di stagione o comunque prodotti d'alta qualità, come i buonissimi Kiwi SunGold di Zespri.
Ma prima di parlarvi nel dettaglio di questi fantastici frutti, vi svelo il contenuto del mio kit da ambassador ricevuto da Kuvut:
- 8 Kiwi SunGold Zespri (4 per me e 4 da far provare ad amici e parenti)
- Una Shopping Bag
- 3 Porta Kiwi con cucchiaino per poter avere sempre con me i kiwi, anche fuori casa.
- e una Foldable Bag (la borsina che si richiude occupando pochissimo spazio, io la porto sempre con me nella mia borsa).

I Kiwi SunGold Zespri hanno tantissime proprietà benefiche e sono perfetti se si desidera qualcosa di naturale e sano, infatti sono naturalmente ricchi di vitamina C, acido folico, potassio e fibre.
Ma passiamo alla domanda principale, quella che il consumatore si pone prima di comprarli: "sono davvero buoni i Kiwi SunGold di Zespri?"
Prima di partecipare alla campagna di Kuvut non li avevo mai provati. Conoscevo

Un aiuto per rimanere in forma - gli integratori sportivi Flexshop

Dopo la quarantena siamo diventati più sedentari, non potendo uscire abbiamo fatto meno attività fisica, e nel contempo abbiamo passato il tempo sperimentando in cucina (e mangiando!). Io inizialmente ho cercato di mantenermi in forma facendo esercizi in casa ma, lo ammetto, non sono stata molto costante e dopo un mese ho abbandonato i miei esercizi giornalieri. Poi è arrivata l'estate ed improvvisamente ho sentito il bisogno di rimettermi in forma per la famosa "Prova costume" (e anche per il mio matrimonio!).
Fortunatamente mi sono sposata i primi di Settembre e sono andata al mare solo dopo il matrimonio, così ho avuto un po' di tempo in più per rimettermi in forma. Ho subito ricominciato con gli esercizi e le bevande proteiche ed è andato tutto benissimo.

Per quanto riguarda gli integratori proteici ho scoperto un sito online fantastico che vende integratori per sportivi, si chiama Flexshop e si possono trovare tantissimi tipi di integratori, per aumentare la massa muscolare, per aumentare la resistenza o per perdere grasso. Gli integratori venduti su Flexshop comprendono: proteine, creatina, amminoacidi, stimolatori, barrette proteiche, e tanti altri.
Io ho provato due tipi di prodotti. 

1.  Il Nutwhey, nella variante alle nocciole e cioccolato (c'è anche con le arachidi e cioccolato). E' un burro di Nocciole e Cioccolato, ad alto contenuto proteico, una crema spalmabile molto versatile. Non contiene olio di palma ed è realizzato con nocciole di altissima qualità. Si può usare per farcire i dolci che si preferiscono, come ad esempio pancakes o crepes, oppure semplicemente spalmato su cialde di riso o qualsiasi altra cosa, proprio come una normalissima crema spalmabile. Tutte le volte che avrete voglia di dolce potrete soddisfarla senza sentirvi in colpa o avere rimorsi, ma ricordate di non superare la dose giornaliera consigliata di 30 g. Le nocciole fanno benissimo alla nostra salute, hanno proprietà antiossidanti, sono ricche di vitamine, sali

L’olio extravergine di oliva pugliese: l’oro verde che piace a tutti (e che fa anche bene)

Conosciamo più da vicino questo straordinario ingrediente

L’Italia è un paese con una tradizione gastronomica unica al mondo e la cucina italiana, non a caso, è una tra le più apprezzate anche all’estero. La cucina mediterranea si basa sull’impiego di una rosa di ingredienti e di materie prime provenienti, come il nome stesso ci suggerisce, dal bacino del Mediterraneo. Uno di questi è l’olio di oliva che, nella sua variante extravergine, è ritenuto non a torto “il re” tra tutti gli oli.

Perché la Puglia detiene il primato italiano in fatto di produzione olearia?

Per dare il massimo di sé, l’ulivo ha bisogno di un clima caldo e poco umido: ecco perché le regioni a maggior produzione olivicola sono proprio quelle che si affacciano sul Mediterraneo e, nel nostro bel paese, quelle più meridionali. Tra queste non possiamo non menzionare la Puglia che, per quantità e qualità, si colloca indubbiamente tra le regioni leader del settore olivicolo ed oleario a livello mondiale. Con il suo clima perfetto, arido, secco e caldo al punto giusto ed i suoi terreni argillosi, la Puglia offre alla pianta di ulivo un habitat davvero ideale. Si pensi che nella sola regione Puglia si contano oltre 50 milioni di alberi di ulivo. Una vera e propria “miniera d’oro verde” che la regione custodisce gelosamente. Tuttavia, si consideri che l’habitat accogliente ed il clima favorevole non sono gli unici fattori responsabili di una produzione olearia d’eccellenza: a questi si aggiungono la grande esperienza, la perizia e l’amore per il lavoro che contraddistinguono gli imprenditori impegnati nella produzione olearia pugliese. Per avere un buon olio,

Chinesetea4u - scegli il miglior tè cinese per te

Oggi vorrei parlarvi di un'azienda cinese e per prima cosa ci tengo a precisare che i pacchi provenienti dalla Cina NON sono pericolosi ed è stato ribadito più volte sia in televisione che sui giornali, quindi potete acquistare tranquillamente dalla Cina. Io infatti ho già ordinato diverse cose che non riesco a trovare qui in Italia. Poi ricordiamoci che la Cina è l'unico paese che ci sta aiutando in questo momento difficile e lo sta facendo sia mandando materiale medico, di cui abbiamo estrema necessità, che inviando team di medici esperti. Grazie Cina!

Dopo aver fatto questa premessa voglio parlarvi di un'azienda cinese di tè, Chinesetea4u (qui il link chinese tea).
Personalmente ho già provato il tè cinese in foglie e posso dirvi che è spettacolare, ha un sapore completamente diverso ed è molto più aromatico. E' Buonissimo!
In cina c'è in rituale per la preparazione del tè ed ha una lunga tradizione alle spalle, che per me è molto affascinante.
Infatti il tè è una bevanda che ha avuto origine proprio in Cina e poi si è diffusa a livello mondiale. Ed io, da amante del tè, adoro il tè cinese ed il suo rituale! 
Chinesetea4u ha un ottimo rapporto qualità prezzo, prodotti di elevata qualità e spese di spedizione economiche.

Una piccola coccola che possiamo concederci per rendere le nostre giornate più piacevoli.
Sul sito potrete trovare diversi tipi di tè, oltre ai classici (verde e nero) si possono trovare

Too Good To Go Bologna : Piron el Furnar

In questo brutto periodo per l'Italia ogni tanto ho bisogno di distrarmi pensando ad altro, altrimenti l'ansia prende il sopravvento (o forse l'ha già fatto!) e vi voglio parlare di un'esperienza fatta un paio di mesi fa, quando ancora era tutto nella normalità.
Vi ho già raccontato le mie varie esperienze con l'App "Too Good To Go" per combattere gli sprechi alimentari ed acquistare prodotti ad un prezzo super conveniente (QUI trovate la presentazione). 
Io un paio di mesi fa ho acquistato una "Magic Box" speciale...in un panificio storico di Bologna.
Si chiama "Piron el Furnar" ed a Bologna è molto famoso, è praticamente impossibile non conoscerlo, è una di quelle botteghe storiche che resiste grazie alla qualità dei suoi prodotti, sfornando pane dal 1883.
Ovviamente non troverete solo pane ma anche rustici, dolci, biscotti, pasta...tutto rigorosamente artigianale e di alta qualità.
Io ho ricevuto una "Magic Box" fantastica per 3,99€ e cosa c'era?
Dalla foto potete vedere tutti i buonissimi prodotti che ho trovato nella Box a sorpresa.

Più precisamente ho trovato:
- 5 panini francesini (che ho congelato in sacchetti individuali ed usati al momento del bisogno)
- 6 rustici vari
- 7 mini bocconcini con la pancetta 
- 6 mini crescentine
- 3 brioche dolci
Ma dopo aver constatato che la quantità era molto soddisfacente, passiamo al giudizio sulla qualità. Ovviamente sapevo già che non mi avrebbe deluso, infatti era tutto veramente buono. Sia i dolci che i salati! Rustici straordinari, i bocconcini con la pancetta

Alpi Farine : farine e semilavorati per panificati di ottima qualità

Il profumo del pane o della focaccia appena sfornati è tra i miei preferiti...insieme a quello dei dolci, ovviamente! E così quando ho tempo mi piace prepararli in casa e cambiare tipo di impasto per sperimentare nuove varianti.Qualche mese fa ho provato delle farine e semilavorati per panificati davvero straordinari (ve li avevo già mostrati sulla pagina facebook) di Alpi Farine, un'azienda della provincia di Bergamo che utilizza solo ingredienti naturali e di elevata qualità.
I suoi prodotti sono rivolti anche ai professionisti del settore (pizzaioli, pasticceri e panettieri). E' stato divertente impastare ed usare dei prodotti diversi, particolari e di altissima qualità.

Ho ricevuto:
- 7 farine della linea "Mio Forno" ideali per preparare pane, pizza o focacce Basta aggiungere acqua e sale e si possono impastare con macchina del pane oppure a mano.
Le 7 varianti sono:
- Mastro Cereali (con farina di grano tenero, orzo, segale, soia, avena, mais, semi di sesamo e di lino) 
- Integrale (con farina integrale)
- Mastro latte (per pane al latte) 
- Pan di Grano Saraceno (con semi di limo e semi di girasole)
- Mastro Senatore Cappelli (con semola rimacinata Senatore Cappelli) 
- Arsorì (con farina di grano arso e farina di riso integrale)
- eQuilibrio (con farina di quinoa rossa, amaranto e miglio). 

 - 5 buste da 1kg di semilavorati per prodotti da forno, a cui aggiungere lievito, sale e acqua in base all'uso che se ne vuol fare.
Le 5 varianti sono: 
- Cerali (per panificati ai cereali)
- Briovo Burro (per pasticceria lievitata)
- Alpikeik (per panini morbidi)
- Saraceno (per panificati al grano saraceno)
- Mais e semi di girasole (per pane a lunga lievitazione).
Ed ora vi mostro un paio di ricette che ho realizzato:

1. Con l'impasto al grano saraceno ho fatto una focaccia buonissima, è venuta perfettamente lievitata, soffice all'interno, ben alveolata e croccante sui bordi, proprio

Acquisto Amazon Litzee : Coperchi in silicone Espandibili e riutilizzabili

Ormai siamo sommersi dalle pubblicità...in televisione, alla radio, alla fermata dell'autobus, sul web che spuntano fuori da qualsiasi sito...ma ammetto che qualche volta sono utili e ci mostrano dei prodotti di cui ignoriamo completamente l'esistenza. Così un po' per caso ho visto la pubblicità dei coperchi in silicone espandibili ed ho subito pensato che dovevano essere MIEI! Utilizzandoli evitiamo sprechi di pellicola o alluminio che altrimenti dovremmo usare per chiudere i contenitori senza coperchio, in cui riponiamo gli alimenti per una maggiore conservazione. Inoltre produciamo meno rifiuti perché non buttiamo la pellicola e l'alluminio e salvaguardiamo l'ambiente! Ed è anche molto più economico, una volta comprati si possono riusare tutte le volte che vogliamo. Io li trovo perfetti e li ho subito cercati su Amazon. Ho trovato un kit da 7 pezzi, di dimensioni differenti che si adattano a qualsiasi contenitore, PERFETTO!

Sono realizzati con gomma siliconica per uso alimentare, atossica e sicura al 100%.
Le dimensioni sono: 6,5 cm - 9,5 cm - 11,5 cm - 14,5 cm - 16,5 cm - 21 cm - 25 cm.
Grazie all'alta flessibilità e all'allungamento del 30% dell'estensione possono essere usati

Acquisto Amazon Belmalia : stampo in silicone per mini orsetti

I nuovi esperimenti in cucina mi affascinano sempre e quando ho visto questi stampi a forma di orsetti su Amazon ho pensato subito che erano perfetti per le caramelle gommose e non sono riuscita a resistere. Non le ho mai fatte in casa ma avevo visto online alcune ricette ed ero troppo curiosa. Sicuramente sono più salutari di quelle che si trovano in commercio, che sono piene di additivi chimici e non sappiamo di preciso cosa c'è dentro.
Il set comprende 2 stampi, uno rosa e uno lilla, e 2 pipette per riempire tutti i buchi in modo più facile e agevole. Con ogni stampo si possono realizzare 53 orsetti e le dimensioni di ogni singolo orsetto sono piccoline, circa 1,7 cm x 1 cm, ma per le caramelle gommose vanno benissimo.

Io ho trovato una ricetta velocissima da realizzare con pochi ingredienti e sono rimasta molto soddisfatta, presto ve la scriverò.
Le pipette sono veramente comodissime per riempire gli spazi dello stampo e si fa molto più velocemente.
Il silicone è morbido ma resistente e l'estrazione delle caramelle è molto semplice, basta spingere da sotto e viene fuori.
Si possono realizzare caramelle gommose o mini cioccolatini.
Soddisfatta al 100%
Prezzo attuale: 8,95€
Link per l'acquisto: https://amzn.to/2qfPCLt
Vi lascio anche il link di un gruppo Facebook in cui vengono pubblicate tantissime offerte Amazon, super convenienti. Iscrivetevi!
https://www.facebook.com/groups/206970084272296

Too Good To Go Bologna : Forno Brisa San Felice

Non ce l'ho fatta a resistere a lungo!
E per la terza volta ho acquistato una "Magic Box" tramite l'app "Too Good To Go".
Se non avete letto i miei post precedenti, vi lascio i link. Nel primo post (QUI) vi spiego nel dettaglio come funzione questa bellissima app, ed alla fine trovate anche la mia esperienza con la Pasticceria D'Azeglio. Nel secondo post (QUI) invece vi racconto la mia esperienza con il Carrefour Express Castiglione.
E stavolta? Dove ho fatto acquisti?
Al Forno Brisa di Via San Felice. Avevo già sentito parlare di questo Forno per la qualità dei suoi prodotti e so che a Bologna ha 3 punti vendita: Via Galliera 34/D - Via Castiglione 43 e Via San Felice 91/A. Non lo avevo mai provato e questa mi è sembrata l'occasione giusta.
La "Magic Box" l'ho pagata 4,99€. Quando sono arrivata mi hanno chiesto se c'era qualcosa che non potevo mangiare (cosa che non è accaduto le scorse volte) ed ho trovato che sia stata una cosa molto carina, un'attenzione in più verso il cliente, nonostante sia specificato sull'app che i prodotti non possono esseri scelti e vengono dati in base a ciò che rimane.
Ma veniamo alla parte più interessante, cos'ho trovato nella mia "Magic Box"?

• 4 tranci di pizza farciti, con formaggi e salumi
• 2 Brioches, una al cioccolato ed un fagottino con la frutta

I tranci di pizza li abbiamo mangiati per cena (dato che sono rimanenze è sempre meglio consumarli in giornata), mentre le brioches le abbiamo mangiate a colazione, il giorno dopo. La qualità mi è sembrata buona, sopratutto ho apprezzato molto la pizza, impasto ottimo, soffice e condita abbondantemente. Per le brioches invece devo ammettere che ho preferito nettamente quelle della Pasticceria D'Azeglio, erano un po' troppo burrose e poco farcite.
Ma per il prezzo pagato posso dire di esser rimasta abbastanza soddisfatta, anche se ho preferito le due esperienze precedenti.
Il mio voto è 4 stelle su 5.
E la prossima "Magic Box"? Ancora non ho deciso, ma sono tentata da vari locali...vedremo cosa troverò disponibile.

Too Good To Go Bologna - Carrefour Express Castiglione

Eccomi di nuovo a parlarvi dell'app Too Good To Go, pensavo di aspettare più tempo prima di fare una nuova esperienza ma non sono riuscita a resistere alla tentazione di acquistare e scoprire una nuova "Magic Box". Per chi non avesse letto il precedente post vi spiego brevemente cos'è: è un'applicazione contro gli sprechi alimentari che permette di acquistare dai negozi, a prezzi super convenienti, la merce invenduta a fine giornata che è "troppo buona per essere buttata". Se volete saperne di più vi lascio il link del mio precedente post QUI in cui vi spiego in modo dettagliato come funziona e qual'è stata la mia prima (bellissima!) esperienza con la Pasticceria D'Azeglio, a Bologna (assolutamente da ripetere per gli ottimi prodotti).
Questa volta ho scelto il Carrefour Express di via Castiglione.
Quando siamo arrivati ci hanno consegnato la nostra busta con i prodotti, che avevano già preparato. Sono stati velocissimi e non ci hanno fatto aspettare.
All'arrivo a casa, con grande curiosità, abbiamo scoperto cosa conteneva.
Questa Magic Box l'abbiamo pagata 3,99 € e dentro c'erano 4 prodotti con scadenza il giorno stesso (ovviamente sono quelli che il giorno dopo non possono essere venduti) ma che potevo tranquillamente consumare oppure congelare.



I 4 prodotti (che potete vedere nella foto) erano: una confezione di spiedini di suino da 3 pezzi, una confezione di provola a fette, una confezione con 4 Spinacine AIA ed una cheesecake al mirtillo.
Dato che il ritiro era alle 20.30 e dovevamo ancora cenare, 3 prodotti li abbiamo consumati subito: gli spiedini (che erano buonissimi), il formaggio e la cheesecake.
Le 4 Spinacine invece le abbiamo congelate per mangiarle più avanti.
Cosa posso dirvi? Il valore dei prodotti, anche acquistandoli in offerta, è molto superiore a quello che abbiamo pagato e siamo completamente soddisfatti.
E poi abbiamo contribuito a ridurre lo spreco alimentare (questi prodotti li avrebbero buttati via) ed a ridurre le emissioni di CO2.
Non vedo l'ora di provare la prossima Magic Box.
A presto con Too Good To Go!

Too Good To Go - app contro lo spreco alimentare e la mia esperienza con la Pasticceria D'Azeglio a Bologna

Sono tornata pochi giorni fa dalle vacanze, con un po' (tanta!) nostalgia e poca (molto molto poca!) voglia di tornare a lavorare, così ho pensato di consolarmi facendo una nuova esperienza che oggi voglio condividere con voi, si tratta di un'app per smartphone che ho scoperto pochi giorni fa.
Forse alcuni di voi la conoscevano già ma per me è una bellissima novità e devo assolutamente parlarvi di questa meravigliosa esperienza.
Si chiama Too Good To Go ed è un'app per combattere gli sprechi alimentari, nata in Danimarca nel 2015 che poi si è diffusa in 9 paesi europei.
In Italia per il momento i punti vendita aderenti sono concentrati principalmente in alcune città: Bologna, Milano, Roma, Firenze, Verona, Genova, Padova e Torino...ma ho notato che sono già presenti alcuni punti vendita sparsi in tutta Italia e presto si espanderà per arrivare ovunque.

Ma come funziona? E' semplicissimo, i negozi (ristoranti, pasticcerie, forni, bar e supermercati) mettono a disposizione a fine giornata i prodotti invenduti che non possono essere messi in vendita il giorno dopo, ma che sono "troppo buoni per essere buttati" (appunto "too good to go"), ad un prezzo molto conveniente (circa un terzo del prezzo).
E come si fa ad acquistarla?

Dall'app si sceglie il negozio disponibile, si acquista la "Magic Box" (che contiene i prodotti scelti dal negozio, non possiamo sceglierli noi), si paga direttamente sull'app e poi si va a ritirarla all'orario indicato che generalmente coincide con l'orario di chiusura del negozio.
Per rendere l'esperienza ancora più sostenibile ed evitare l'uso di imballaggi usa e getta viene consigliato di portare un sacchetto o un contenitore.
Il prezzo di una "Magic Box" è molto basso, varia dai 2€ ai 6€ ed i vantaggi sono

Krombacher Pils - un'ottima birra tedesca

L'acqua può diventare anche una buona bevanda,se mescolata con malto e luppolo!
(Proverbio tedesco)

Se prendiamo 4 semplici ingredienti naturali: malto, luppolo, acqua e lievito e li lavoriamo attraverso tre processi di produzione: preparazione, fermentazione e filtrazione. Cosa otteniamo? Sicuramente saprete già tutti la risposta, una delle più amate bevande al mondo....la BIRRA!
La Germania ha una lunga tradizione nella produzione di birre e Krombacher​ è uno dei maggiori birrifici tedeschi ed è uno dei più moderni d'Europa.
Fondato nel 1803, il birrificio è completamente immerso nella natura ed utilizza per il processo produttivo l'acqua che sgorga dalla sorgente Felsquellwasser, ai piedi delle montagne del Rothar. La scelta dell'acqua utilizzata nel processo produttivo è fondamentale, infatti una birra Krombacher Pils è composta per il 92% d'acqua e ne caratterizza il sapore ed il gusto.
Un'altra scelta importante riguarda le altre materie prime:

•  il luppolo: vengono utilizzati i migliori luppoli "Siegel" della Hallertau, selezionati con cura,
• il lievito: Krombacher ha sviluppato un particolare lievito di coltura puro per ogni tipo di Birra, un lievito giovane, estremamente fermentabile, coltivato nei laboratori Krombacher,
• il malto d'orzo: proveniente da orzo fresco estivo o primaverile, non modificato geneticamente, lavorato con cura durante le fasi di essiccazione e asciugatura.

Durante il processo di produzione, prima dell'imbottigliamento, 3 maestri birrai testano la qualità della birra per garantire il rispetto degli standard qualitativi e per assicurare che