lunedì 15 aprile 2019

Krombacher Pils - un'ottima birra tedesca

Krombacher Pils collaborazione

L'acqua può diventare anche una buona bevanda,se mescolata con malto e luppolo!
(Proverbio tedesco)

Se prendiamo 4 semplici ingredienti naturali: malto, luppolo, acqua e lievito e li lavoriamo attraverso tre processi di produzione: preparazione, fermentazione e filtrazione. Cosa otteniamo? Sicuramente saprete già tutti la risposta, una delle più amate bevande al mondo....la BIRRA!
La Germania ha una lunga tradizione nella produzione di birre e Krombacher​ è uno dei maggiori birrifici tedeschi ed è uno dei più moderni d'Europa.
Fondato nel 1803, il birrificio è completamente immerso nella natura ed utilizza per il processo produttivo l'acqua che sgorga dalla sorgente Felsquellwasser, ai piedi delle montagne del Rothar. La scelta dell'acqua utilizzata nel processo produttivo è fondamentale, infatti una birra Krombacher Pils è composta per il 92% d'acqua e ne caratterizza il sapore ed il gusto.
Un'altra scelta importante riguarda le altre materie prime:

  •  il luppolo: vengono utilizzati i migliori luppoli "Siegel" della Hallertau, selezionati con cura,
  • il lievito: Krombacher ha sviluppato un particolare lievito di coltura puro per ogni tipo di Birra, un lievito giovane, estremamente fermentabile, coltivato nei laboratori Krombacher,
  • il malto d'orzo: proveniente da orzo fresco estivo o primaverile, non modificato geneticamente, lavorato con cura durante le fasi di essiccazione e asciugatura.
Krombacher Pils recensione

Durante il processo di produzione, prima dell'imbottigliamento, 3 maestri birrai testano la qualità della birra per garantire il rispetto degli standard qualitativi e per assicurare che

la birra dell'ultima cassa prodotta oggi abbia esattamente lo stesso gusto della prima bottiglia prodotta domani.
Krombacher ha una lunga tradizione alle spalle ma adesso vuole guardare al futuro con innovazione, ed è per questo che ha studiato un processo di produzione per una birra analcolica con lo stesso gusto e corposità di una birra tradizionale.
Come è possibile? Realizzandola con il procedimento tradizionale ma interrompendo il processo di fermentazione per impedire la formazione dell'alcool.
E se siete curiosi di visitare lo stabilimento Krombacher vi informo che è 
aperto al pubblico con dei tour guidati per scoprire come viene prodotta la birra Krombacher.
Se capitate nelle vicinanze è sicuramente un'esperienza imperdibile.



Krombacher Pils collaborazione recensione

Krombacher produce diversi tipi di birra:
  • Pils dal sapore leggermente amaro ed un aroma dal gusto pieno, ha una gradazione del 4,8%.
  • Weizen una birra di frumento dal sapore fruttato, corposa e naturalmente torbida.
  • Hell birra corposa ma meno amara, realizzata con speciali varietà di malto ed i migliori luppoli.
  • Radler una gustosa alternativa ai long drink, è l'unione tra un'ottima birra ed una limonata frizzante.
  • Dark una birra scura da sapore intenso con una gradazione alcolica di soli 4,7%. E' moderatamente amara, leggermente luppolata e con un'aroma maltato e tostato.
  • Analcolica alternativa analcolica alle classiche birre, mantenendo però la corposità ed il gusto ma con meno calorie.
Krombacher collaborazione recensione

Io ho provato due birre Krombacher: la Pils e l Pils analcolica e sono entrambe ottime! Sulla Pils è inutile dire che ha un sapore unico ed è fantastica!
Però anche l'analcolica mi ha stupito positivamente, non pensavo che potesse mantenere lo stesso gusto della birra Pils normale e che fosse così buona.
Appena ne avrò l'occasione comprerò anche le altre birre Krombacher, voglio assaggiarle tutte!

Per maggiori informazioni potete visitare il sito:
http://it.krombacher.com/
ed ovviamente per rimanere aggiornati su tutte le iniziative e novità mettete il like alla pagina facebook:
https://www.facebook.com/KrombacherItalia/
E potete acquistarla anche su Amazon: https://amzn.to/3ul7Is9

7 commenti:

  1. Non conoscevo questo marchio ma sembra davvero ottimo, lo consiglierò a mio padre se ne intende di birra

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  2. conosco molto bene questa birra e mio marito la gradisce molto

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  3. è davvero un'ottima birra peccato dalle mie parti fatico a trovarla

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  4. adoro la birra, questa non l'ho mai provata ma sono proprio curiosa

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  5. ho acquistato saltuariamente Krombacher ma proverò sicuramente anche l'analcolica appena possibile

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  6. La conosco molto bene e posso dire che è un'ottima birra 😉

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  7. Hi, just wanted to tell you, I loved this post.
    It was funny. Keep on posting!

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