mercoledì 18 gennaio 2017

Una dolce collaborazione con Snips, l'aiuto in cucina che non può mancare mai



La cucina è una delle mie tante passioni, mi piace cucinare (e anche mangiare!) ed adoro qualsiasi accessorio o utensile che possa servirmi in cucina. Soprattutto se inerente ai dolci ed alla pasticceria. E quando, oltre ad essere utili, sono anche divertenti e simpatici, come quelli di Snips, diventa amore a prima vista.
Snips ormai è un'azienda leader nel mercato dei casalinghi ed è italiana al 100%, infatti progetta e produce tutto in Italia in modo da poter garantire il massimo della qualità sotto tutti i punti di vista. Snips è nata nel 1973, in provincia di Lodi, e si è fatta subito conoscere con le sue famosissime forbici Snips dallo slogan "le forbici che tagliano tutto tranne le dita".
Nei successivi 44 anni l'azienda ha ampliato notevolmente la gamma di prodotti, pur mantenendo sempre la stessa filosofia è cioè di offrire ai consumatori un buon prodotto che sia anche un'ottima idea, perché è convinta che portando dei piccoli miglioramenti nella attività quotidiane delle persone, si possa in qualche modo migliorare la loro vita.
Snips produce oggetti utili, accessibili a tutti, innovativi, di altissima qualità e con un design colorato e divertente, prestando sempre la massima attenzione ai valori etici ed ambientali.
Guardando il catalogo dei prodotti si rimane sorpresi da quante proposte interessanti si possano trovare, ed io sfogliandolo ho anche scoperto che i contenitori che usava mia mamma quando era bambina per congelarmi i sughi sono proprio della Snips, ed il contenitore con il ghiacciolo refrigerato per portare con me lo yogurt quando sono fuori casa...anche quello è della Snips. Senza che io lo sapessi Snips è presente nella mia vita fin da quando ero bambina e continua ad aiutarmi migliorando la mia vita con le sue idee originali.




Inutile dire che adoro i suoi porta torta, sono belli, funzionali, ed a differenza di altri porta torta si possono chiudere e trasportare comodamente con il manico.

lunedì 16 gennaio 2017

Molino F.lli Orsili - Prima di tutto: la Farina

logo molino orsili

Oggi vi racconterò la storia del grano che viene tramutato in farina...no, scherzo!
Vi parlerò di un Molino che produce ottime farine, si chiama Molino Orsili ed è nel comune di Sant'Elpidio a mare, in provincia di Fermo, nelle Marche. La famiglia Orsili da tre generazioni lavora nel Molino con uno scopo ben preciso, ottenere un prodotto di elevata qualità per rendere i clienti soddisfatti e felici.
Tra il 1998 ed il 2004 sono stati eseguiti degli investimenti per migliorare la produzione:
  • messa a norma di tutti gli impianti per il rispetto delle normative HACCP,
  • sviluppo del laboratorio di analisi per monitorare costantemente la qualità dei prodotti,
  • automazione di tutti i settori che ha portato ad un potenziamento del sistema produttivo con conseguente alleggerimento delle fasi di produzione,
  • rinnovo del parco macchine per disporre di una maggiore capacità di consegna giornaliera dei prodotti.
Il Molino Orsili produce diverse linee di farina:


Farine molino orsili collaborazione
  • Linea Famiglia,farine realizzate per un uso casalingo, in confezioni da 1Kg e 5Kg:
    - Farina tipo "00": farina realizzata solo con grani nazionali ricchi di amido ed un glutine molto elastico per realizzare dolci friabili.
    - Farina tipo "00" Granito: farina speciale per pasta e fritture.
    - Farina tipo "0": realizzata con la selezione dei migliori grani nazionali, è ideale per tutti i tipi di pane e pizza. Per la realizzazione della Biga occorrono 8/10 ore di riposo.
    - Farina Manitoba: indicata per pasticceria o lunghe lievitazioni. Per la realizzazione della Biga servono 20/24 ore.
    - Farina tipo "1": farina poco raffinata che permette di realizzare panificati friabili e molto digeribili.
    - Farina Integrale: farina molto leggera e digeribile, ricca di crusca e fibre.
    - Farina di Mais per Polenta: realizzata solo con mais nazionale No OGM, permette di preparare una polenta leggera e digeribile.
    - Semola di Grano Duro: realizzata con la molitura del grano duro, è perfetta per la realizzazione della pasta.
    - Semola Rimacinata di Grano Duro: ottenuta attraverso un processo di raffinazione della semola, viene utilizzata per la panificazione soprattutto nel Sud d'Italia (famoso è il pane di Altamura). Consigliata anche per le fritture perché le rende dorate e fragranti.
    - Farina Mix 6 Cereali: mix di farine di segale, orzo, avena, mais, soia, sesamo, grano maltato e lino.
    - Farina di Farro Bio tipo "0" e Integrale: realizzato con farro coltivato nei campi del Molino, biologico e No Ogm. E' una farina ricca di vitamine, sali minerali e zinco e può essere utilizzata da chi ha problemi di intolleranze alimentari.
    - Farina di Kamut Bio: farina molto leggera e digeribile, realizzata con kamut biologico e No OGM, aiuta a riequilibrare l'intestino ed è indicata per chi soffre di intolleranze alimentari.
    - Farina Pizza Mix: è l'ultima novità del Molino Orsili, è una miscela di Grano Tenero e Semola Rimacinata di Grano Duro. Ideale per Pizza, Pani Speciali, Pasta e Panature.
  • Linea Per la pasta,
    realizzata con le migliori semole di grano duro, disponibili due varianti: Semola rimacinata di grano duro e Cous Cous di grano duro.

domenica 8 gennaio 2017

Collaborazione con Mandrarossa, vini siciliani DOC

Mandrarossa vini collaborazione

"Un buon vino è come un buon film:
dura un istante e ti lascia in bocca un sapore di gloria;
è nuovo ad ogni sorso e, come avviene con i film,
nasce e rinasce in ogni assaggiatore."
cit. - Federico Fellini -

Il vino accompagna da sempre i nostri pasti, ci fa assaporare meglio il cibo, crea un'atmosfera di cordialità e felicità tra le persone, riscalda i nostri cuori, ovviamente senza abusarne, ma un bicchiere di buon vino a pasto, specie se in compagnia, è sempre un piacere e fa bene alla salute.
Ed oggi parleremo proprio di vino, ed in particolare di vini siciliani DOC provenienti da un'azienda di Menfi (in provincia di Agrigento) che si chiama Mandrarossa.
Il clima particolare di questa zona, secco ed asciutto, e la luce, intensa ed abbagliante, favoriscono la coltivazione della vite, insieme ad altri fattori ambientali che sono: la pendenza del terreno, la vicinanza al mare, i venti caldi del sud e le escursioni termiche.
Ma solo unendo questi elementi ambientali insieme alle moderne tecniche di coltivazione della vite e di produzione del vino, Mandrarossa riesce ad elevare al massimo la qualità dei suoi vini. I vini provenienti da questa terra sono particolarmente freschi, aromatici e fruttati. La vendemmia dell'uva avviene tutta manualmente e poi viene vinificata in silos di acciaio. Mandrarossa coltiva la più alta varietà di vitigni dell'isola, così accanto ai classici vini siciliani troveremo anche vini internazionali, come Chardonnay, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, etc...

Mandrarossa vini collaborazione 2

Io ho avuto il piacere e l'onore di provare tre vini diversi, che sono tra i più noti e famosi vini siciliani: Grecanico, Grillo e Nero d'Avola.
  • Mandrarossa Grecanico Costadune
    Il vitigno con cui viene prodotto questo vino è un Grecanico al 100%, che viene

sabato 7 gennaio 2017

Lampada da scrivania - collaborazione con Avantek - venditore amazon

Collaborazione Avantek lampada

In queste buie e fredde giornate invernali per me è indispensabile avere sulla scrivania, di fianco al computer, una lampada, che serve sia per darmi una maggiore illuminazione quando la luce naturale è scarsa, sia per riscaldare l'ambiente creando un'atmosfera più calda con la sua luce. Solitamente compro tutte le lampade nella famosissima azienda svedese di mobili, in cui posso trovare un ottimo rapporto qualità-prezzo. Questa volta invece mi sono affidata ad Amazon, dove ormai possiamo trovare qualsiasi cosa da venditori sparsi in tutto il mondo, ed ho scoperto una lampada LED eccezionale, venduta da Avantek IT.
La prima cosa che mi ha colpito di questa lampada è il suo design, elegante, semplice, moderno e minimalista, perfetto con qualsiasi arredamento. I colori bianco e argento la rendono molto discreta ed adattabile a qualsiasi ambiente, inoltre le sue dimensioni sono compatte ed occupa pochissimo spazio...perfetta per il mio scopo, da mettere vicino al computer senza dover occupare mezza scrivania.



Collaborazione Avantek lampada amazon

I materiali utilizzati per questa lampada sono di ottima qualità e sembrano davvero molto resistenti. Il braccio che sostiene la lampada è in lega di alluminio.
Ed ora passiamo alle sue funzioni...ultra moderne e tecnologiche:
  • Ha 3 intensità di luminosità che si attivano e si cambiano semplicemente toccando il touch control presente sulla base della lampada, possiamo cambiare intensità in base al momento della giornata oppure alle nostre necessità per non affaticare la vista ed evitare inutili sprechi di energia elettrica.
  • Il braccio della lampada è regolabile e si inclina di 90°mentre la testa della lampada
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