Pulire ma con allegria, la mia collaborazione con Minerva

E' passato qualche mese da quando vi ho parlato di Minerva ma volevo avere il tempo necessario per testare i prodotti e poter fare una valutazione accurata. La qualità dei prodotti si riesce a vedere nel tempo.

Per rinfrescarvi la memoria vi metto il link del mio precedente post in cui vi parlo dell'azienda: Link Presentazione Minerva

Adesso, dopo alcuni mesi, posso parlarvi della mia esperienza con i prodotti che ho testato. Il mio coloratissimo kit era questo:
Una scopa, un mop in microfibra e 3 panni in microfibra.

Tutto estremamente colorato per fare le pulizie con più allegria.

Non amo particolarmente fare le pulizie ma con un po' di musica e questi prodotti affronto tutto con più spensieratezza e diventa quasi piacevole. Mi piacciono i colori allegri e vivaci e mi vien voglia di utilizzare sempre questi prodotti.

Ricetta Bimby: Cioccolata Calda

In questi freddi giorni invernali, guardando fuori dalla finestra e vedendo i fiocchi di neve che cadevano dolcemente imbiancando i tetti, l'associazione che mi è venuta immediatamente (e che mi viene sempre!) è stata Cioccolata Calda. Forse questa associazione è dovuta ad una vecchia pubblicità di una nota marca in cui un gruppo di ragazzi in montagna, con la neve, si preparano una cioccolata calda o forse è solo una scusa per avere l'occasione per prepararmi qualcosa di buono e goloso e coccolarmi un po'. Per non farmi mancare nulla io l'ho accompagnata da due bastoncini di wafer Caprice Papadopoulos che si sposano perfettamente con la cioccolata calda ed immersi nel cioccolato sono fantastici.
Con questa ricetta, presa dal libro base del Bimby, il risultato è garantito, viene un'ottima cioccolata calda, nettamente superiore a quella dei preparati in polvere e, a differenza di quest'ultimi, non devi neanche girarla. Con pochi e semplici ingredienti è sicuramente anche più genuina. E' velocissima. E' Buonissima. E' Facilissima. Non puoi non provarla.

Rigoni di Asiago: nel cuore della natura, la natura nel cuore.

Ho voluto cominciare questo post con le parole che compongono il motto di Rigoni di Asiago:

"nel cuore della natura, la natura nel cuore"

perché danno immediatamente l'idea che Rigoni vuole trasmettere, la naturalezza dei suoi prodotti, il fatto che lavori nella natura ma soprattutto con la natura.
Le materie prime con cui vengono creati i prodotti sono tutte provenienti da agricoltura biologica, direttamente dalle filiere appartenenti a Rigoni avendo così un maggior controllo e garanzia della qualità.

Un amore e rispetto per la natura che va cercato alle origini di questa azienda.

E adesso vi racconterò un po' di storia, il passato di un'azienda è utile per capire quali sono i suoi principi, dove è arrivata adesso e dove vuole arrivare.

Rigoni di Asiago nasce negli anni '20 quando nonna Elisa trasforma il suo hobby di apicoltrice in un vero e proprio lavoro. Il primo prodotto ad essere commercializzato da Rigoni è stato proprio il miele ma Rigoni è un'azienda molto innovativa e con il tempo ha ampliato notevolmente la sua offerta di prodotti:

• nel 1979 introduce una grande novità per quei tempi, il miele monofloreale, cioè legato alla pianta di origine.
• nel 1996 comincia a sviluppare le prime marmellate Fiordifrutta (ovviamente biologiche!) che in 10 anni hanno avuto un enorme successo e sono diventate leader di mercato in Italia.
• nel 2008 nasce DolceDì, il succo di mele biologico e la Nocciolata, la crema di cacao e nocciole biologica.

Collaborazione con Ecopassaparola, i prodotti con i Microrganismi Effettivi...

Oggi vi parlerò di Ecopassaparola e di microrganismi effettivi. Non vi preoccupate se non ne avete mai sentito parlare, anch'io li ho scoperti da poco tempo.
Ecopassaparola ha sede a Lodi ed è un'azienda il cui principale scopo è introdurre e diffondere sul mercato italiano i prodotti della tecnologia MCube  (che si basa sull'attività dei microrganismi effettivi). I principi che la guidano sono l'Ecologia, la Sostenibilità e la Salvaguardia dell'Ambiente.
Tutti i prodotti che trovi su Ecopassaparola sono prodotti che ti aiutano ad avere uno stile di vita più sano ed in perfetto equilibrio con l'ambiente.
Ed ora parliamo dei Microrganismi effettivi.
Cosa sono?
I microrganismi sono esseri unicellulari visibili solo al microscopio e costituiscono la base dell'origine della vita sulla Terra.
I microrganismi effettivi sono un vasto gruppo di microrganismi rigenerativi non modificati geneticamente che coesistono in un'unica miscela.
Tra i vari microrganismi possiamo trovare:

• i batteri della fotosintesi, fondamentali per la produzione di ossigeno
• i batteri dell'acido lattico che sono quelli contenuti anche nello yogurt, 
• ed i lieviti, che sono quelli che troviamo anche nel pane e nella birra.

Possono coesistere assieme batteri aerobici (che si sviluppano e vivono in presenza di ossigeno) ed anaerobici (che si sviluppano in assenza di ossigeno).

Ma per quale motivo sono così importanti?

Collaborazione con Papadopoulos, gli snack golosi che vengono dalla Grecia

Oggi facciamo un salto in Grecia? No, purtroppo non possiamo andarci fisicamente ma vi parlerò di un'azienda greca. Si chiama Papadopoulos e dal 1922 produce biscotti e prodotti sostitutivi del pane (fette biscottate, grissini, etc...).
Ha 4 stabilimenti in Grecia (Atene, Salonicco, Oinofyta e Volos) che sono certificati e rispettano gli standard di qualità internazionale e gli standard di sicurezza alimentare. 
Grazie al lavoro di nutrizionisti e scienziati, i prodotti Papadopoulos sono di elevata qualità, senza OGM e senza conservanti e con un giusto equilibrio tra carboidrati, proteine e grassi per una dieta sana ed equilibrata.
Per la qualità dei suoi prodotti e l'innovazione Papadopoulos è ai primi posti nei mercati internazionali ed è leader del settore "fette biscottate premium". E' un'azienda dinamica, che cerca di individuare le nuove tendenze di consumo e continua ad espandersi in nuove categorie di prodotti, ampliando sempre di più le sue linee ed immettendo nel mercato nuovi ed innovativi prodotti.

• Nel 2011 ha creato una nuova barretta di cereali, la Digestive Bar, la prima barretta fatta con i biscotti.
• nel 2013 ha introdotto nelle sue linee il pane affettato confezionato.

Collaborazione: Sant'Anna non è solo Acqua Minerale...è innovazione, è ecologia, è qualità.

Oggi parliamo di Sant'Anna e sicuramente non ha bisogno di grandi presentazioni, conoscerete tutti quest'azienda, soprattutto per quanto riguarda l'Acqua Minerale. 

Ma forse non tutti sanno che oltre all'acqua minerale produce altre due linee, una di the freddo e l'altra di succhi di frutta in acqua minerale. E soprattutto non tutti sanno che...

...lo stabilimento Sant'Anna si trova a Vinadio, a 900 mt. d'altezza, nel cuore delle Alpi Piemontesi, la sorgente invece si trova a 1660 mt. d'altezza e l'acqua attraversa 400 km di tubazioni in acciaio inox prima di arrivare nello stabilimento. Qui viene immediatamente imbottigliata per mantenere intatte tutte le sue proprietà organolettiche. Lo stabilimento Vinadio è il più grande impianto produttivo al mondo con 10 linee di imbottigliamento.

L'acqua della sorgente viene costantemente monitorata con severi controlli chimico-batteriologici per garantire un elevata qualità e purezza. Da questi controlli l'acqua è risultata particolarmente leggera, con un basso livello di nitriti, una bassa durezza e con un bassissimo contenuto di sodio e residuo fisso, motivo per cui viene consigliata nella dieta dei neonati e nelle diete povere di sodio. Sant'Anna è l'ideale per tutta la famiglia, dai neonati agli anziani, ed è probabilmente per questo motivo che è l'acqua preferita dagli italiani. Grazie alle sue proprietà organolettiche è l'acqua perfetta per sciogliere il latte in polvere dei neonati, in caso di mancanza del latte materno, e per la preparazione dei cibi per lo svezzamento.

Sant'Anna oltre ad impegnarsi costantemente per garantire un'ottima qualità dei suoi prodotti, si impegna anche per salvaguardare il territorio e l'ambiente, riducendo al minimo l'impatto del proprio stabilimento. 

Collaborazione con Mugue, la regina delle spazzole adesive

Qualche mese fa ho scoperto un'azienda che produce spazzole a rullo adesive per togliere peli e pelucchi. Vi starete chiedendo cosa c'è di nuovo, ormai tutti le conosciamo e chi, come me, ha un animale in casa sa benissimo quanto siano indispensabili. Ma le spazzole Mugue non sono le soliti banali spazzole, infatti sono estremamente innovative ed ognuna ha un suo uso specifico con delle caratteristiche distintive. Io sono rimasta molto stupita dall'originalità dei suoi prodotti. Però prima di presentarvi l'intera linea di prodotti vi presento l'azienda. 
E' nata nel 1966 in Brianza e inizialmente produceva prodotti chimici per la cura della casa. Successivamente è passata alla produzione di spazzole adesive ed è diventata leader di questa tipologia di mercato, presentando sempre prodotti innovativi di altissima qualità che hanno alle spalle una lunga ricerca scientifica. Tutti i prodotti sono brevettati, atossici, non irritanti e non sensibilizzanti. Mugue produce spazzole adesive per ogni tipo di esigenza: profumate, igienizzanti, anti acaro, da utilizzare sugli abiti, sui mobili o direttamente sugli animali domestici. Ma l'innovazione di queste spazzole non finisce qui, infatti contengono anche oli essenziali con proprietà terapeutiche. Anche nella produzione Mugue vuole rispettare l'ambiente, essere ECOSOSTENIBILE ed avere prodotti totalmente "Made in Italy". Non utilizza prodotti chimici, le materie prime sono di ottima qualità e tutte italiane, gli articoli sono frutto di ricerche scientifiche condotte in Poli Universitari Italiani.

Nelle Spazzole Adesive Classiche tutti ci aspetteremo di trovare un'unica spazzola adesiva leva pelucchi (quella che conosciamo da sempre) invece anche in questa categoria Mugue ha sviluppato delle idee innovative per facilitare la pulizia dei nostri capi.

Ricetta Bimby : Crostata di mele del Trentino

Adoro le torte di mele ed il profumo che emanano nella casa durante la cottura. In autunno/inverno è uno dei miei dolci preferiti ma per non fare sempre la solita torta sono alla ricerca costante di varianti da provare. Quando ho letto questo ricetta sulla rivista del Bimby ho pensato subito che avrei dovuto provarlo. E così è stato. L'ho fatta, l'ho provata, mi è piaciuta ma poi non ho mai avuto il tempo di pubblicarla.
La pausa festiva natalizia mi è sembrata il momento ideale.
Questa ricetta è stata presa dalla rivista Voi...Noi...Bimby di Settembre 2012.
Al posto delle mele Golden, presenti nella ricetta io ho utilizzato quelle che avevo disponibili, le Cripps Pink (Pink Lady), che in realtà sono un incrocio tra le Golden Delicious e le mele australiane Lady Williams. Credo che siano perfette. 
Poi ho fatto una piccola variante, ho aggiunto un cucchiaino di cannella alla crema perché mi piace moltissimo la cannella e l'accostamento con le mele è un classico intramontabile. E' perfetta per la merenda o per una golosa colazione ma anche come dolce di fine pasto.

Ricetta Bimby: Chicche di Zucca e Patate con crema di Formaggio

Finalmente torno con una ricetta autunnale.

Pubblicare le ricette è la cosa che mi piace di più...fare le foto, aggiungere le scritte...e poi inserirle sul blog. Ogni volta che lo faccio mi sento felice ma purtroppo non ho molto tempo e spesso devo archiviare le foto e rimandare in un secondo momento, che non so mai quando arriverà.
Questa ricetta però non poteva aspettare, è l'ideale per l'autunno ed ha come ingrediente principale una cosa che io adoro...la ZUCCA!
In autunno compro sempre una zucca intera e la uso per zuppe, risotti, pasta, gnocchi, vellutate e tutto quello che mi viene in mente.

La ricetta l'ho trovata sulla rivista del Bimby di Novembre e si chiama "Gnocchi di Zucca al Taleggio" ma naturalmente l'ho modificata in base alle mie necessità ed agli ingredienti che avevo in casa. Non li ho fatti a forma di gnocchi ma a forma di chicche, che a mio parere sono più facili da realizzare e più veloci.
Ma qual'è la differenza con gli gnocchi? Le chicche sono a forma di tocchetti e non hanno la superficie rigata ma bensì liscia, quindi le realizzazione è più semplice. Al posto del Taleggio ho usato il formaggio Bergader Cremosissimo, ma si può usare anche un altro formaggio a pasta molle, tipo Brie. Il Bergader Cremosissimo in questa ricetta l'ho trovato delizioso, è abbastanza saporito ma non compre il sapore della zucca, mi è piaciuto tantissimo. Ed al posto dell'erba cipollina (che non avevo in casa) ho messo una spolverata di pepe in grani Tec-Al macinato con il macina pepe, che si sposa perfettamente con questo piatto. Io adoro il pepe e lo metterei ovunque.

DIFFICOLTA' : Media

TEMPO di preparazione: 30 minuti 
TEMPO totale: 1 h 10 minuti

INGREDIENTI per 6 persone: 

• 50 gr. di Parmigiano Reggiano a pezzi (3cm)
• 1000 g di acqua
• 500 gr. di patate a pasta farinosa, pelate a fette
• 300 gr. di polpa di zucca a cubetti (2-3 cm)
• 430 gr di farina bianca tipo 0 + q.b.
• 2-3 pezzi di scorza di limone preferibilmente biologica (ingrediente opzionale)
• 1 uovo
• 2 cucchiaini di sale
• 25 gr. di burro
• 300 gr. di latte
• 150 gr. di Bergader Cremosissimo a pezzi (nella ricetta era previsto il Taleggio)
• 2-3 fili di erba cipollina tritata (io non l'avevo in casa quindi non l'ho messa ma ho aggiunto una spolverata di pepe macinato Tec-Al)

Bergader, il formaggio dalle Alpi Bavaresi

"Una buona impresa è come un buon formaggio. Stagiona" 

(Charlotte Steffel, figlia del fondatore di Bergader Basil Weixler)

In questo periodo sono molto amata da TRND ed il sentimento è reciproco. Il motivo? Sono stata scelta anche per il formaggio Bergader Cremosissimo e qui ci vogliono tante faccine sorridenti. :-) :-) :-) :-) Sono rimasta molto sorpresa ed estremamente felice.
Ma ora passiamo agli argomenti importanti. La presentazione dell'azienda. Io sono sincera, prima di questa campagna non conoscevo né questo formaggio né l'azienda che lo produce. Bergader nasce nel 1902 in un paesino della Baviera dove Basil Weixler apre un piccolo caseificio di paese. Negli anni 20 comincia a produrre un formaggio erborinato simile al Roquefort francese. Ispirandosi a questo formaggio, pieno di venature venne dato il nome all'azienda, infatti Bergader deriva da due parole tedesche, Berg che significa montagna e Ader che vuol dire vena. Le vanature del formaggio ricordano la montagna solcata dai fiumi. Con il passare degli anni l'azienda, sempre a conduzione familiare, diventa sempre più popolare e comincia le esportazioni in altri paesi, soprattutto Austria e Italia. Ma con il crescere della popolarità cresce anche la varietà di formaggi offerti. 

Ma cosa ha reso così famosi questi formaggi?

Loacker che bontà ! - nuova campagna con TRND

Lo ammetto, quando ho scoperto di esser stata scelta come ambasciatrice per Loacker stavo per fare un salto dalla felicità. Io sono molto molto golosa e questa è una campagna a cui partecipo con grande entusiasmo.

Adoro il cioccolato in tutte le sue forme e ringrazio TRND per avermi dato questa fantastica opportunità.

Ma ora vi parlerò di Loacker e di questo nuovo prodotto.

Conosciamo tutti questa azienda e alla parola Loacker siamo già lì che pensiamo allo slogan "Loacker che bontà!" ed ai suoi fantastici wafer e snack al cioccolato ma oggi andiamo a conoscere la sua storia.

Loacker è un'azienda con una tradizione quasi secolare, nasce nel 1925 quando il giovane Alfons Loacker apre una pasticceria a Bolzano. In poco tempo i suoi prodotti diventano famosi in tutto l'Alto Adige ma Alfons oltre alla pasticceria aveva un'altra grande passione, il calcio, e giocava in una squadra, il glorioso FC Rapid. Per poter coltivare entrambe le passioni doveva trovare un prodotto con una conservazione più lunga e fu' così che cominciò a produrre i famosi wafer.

Dopo di lui, continuarono i suoi due figli e furono proprio loro ad introdurre l'innovativo wafer snack, confezionato in pacchetti singoli e non più venduto sfuso a peso.
Ma portarono anche un altro cambiamento, spostarono l'azienda sul Renon, a 1000 metri d'altezza, dove si può respirare un'aria più fresca e pura. Garanzia di qualità.

La fabbrica sul Renon venne continuamente ampliata ed ora, sempre gestita dalla famiglia Loacker, esporta in più di 100 paesi e conta più di 600 dipendenti.

Nel 2002 oltre ai wafer comincia a produrre snack al cioccolato ed introduce una nuova linea, la golosa "Gran Pasticceria".

Loacker ha ricevuto due premi:

Collaborazione: La pausa caffè con Aroma Company è più piacevole

L'argomento di oggi è il caffè...o meglio la pausa caffè.

Aroma Company è un'azienda giovanissima, nata a Marzo di quest'anno e vende tutto il necessario per rendere la tua pausa caffè un momento di vero piacere e relax.

Lo scopo di quest'azienda è di fornire prodotti di qualità a prezzi vantaggiosi.

Potrai trovare un grande assortimento di caffè in capsule compatibili con le principali macchine, vari tipi di bevande in capsula di diversi gusti (thè, tisane, ginseng e orzo) e tanti deliziosi biscotti artigianali.

Le capsule Aroma Company sono compatibili con le macchine:

- Nespresso

- Lavazza A modo Mio

- Lavazza Espresso Point
Per ogni tipo di macchina sono disponibili capsule con diverse miscele di caffè e vari tipi di tè e tisane, ma la varietà ed i gusti dipendono dal tipo di macchina.

Il prezzo delle capsule Aroma Company è inferiore a quelle originali pur avendo un elevata qualità delle materie prime, quindi perché spendere di più?