Ricetta Bimby: Orata all'acqua pazza con Cuore di Brodo Knorr Pesce

Questa è una ricetta tratta dal libro base del Bimby e riadattata da me.

La ricetta originale è Spigole all'acqua pazza.

Ingredienti: 
2 Orate

Prezzemolo

40 g di Olio extra vergine d'oliva

3 pomodorini

300 g di Acqua

3-4 patate tagliate a tocchetti (a piacere)

1 vaschetta di Cuore di Brodo Knorr Pesce

Limone

Erbe Provenzali (miscela di rosmarino, timo, origano, salvia e basilico)

Procedimento:

- Tritare il Prezzemolo 5 sec. vel 7 e mettere da parte.

- Foderare con carta forno bagnata e ben strizzata il vassoio del Varoma e sistemare le orate inserendo nella pancia mezza fetta di limone, parte del prezzemolo tritato e un pizzico di erbe provenzali. Irrorare sopra 10 g di olio.

- Mettere le patate tagliate a tocchetti nel recipiente del Varoma.

- Versare nel boccale l'acqua, l'olio rimasto, il prezzemolo, i pomodorini e il dado Cuore di brodo Knorr Pesce (io ne ho messo 3/4 della porzione intera).

- Posizionare il varoma e cuocere 20 minuti temp. Varoma vel. 1.

- Servire il pesce condito con parte del sugo di cottura contornato dalle patate.

Nota: I tempi di cottura possono variare a seconda della dimensione del pesce.

Il dado Cuore di Brodo Knorr Pesce rende il sugo di cottura molto saporito e gustoso, diventerà il mio ingrediente speciale nei piatti a base di pesce.