La panna cotta è uno dei primi dolci che ho sperimentato con il Bimby 9 anni fa.
Probabilmente perché la ricetta era sul libro base e non ho dovuto fare nessuna fatica a cercarla...ho visto che era molto semplice e mi è sembrato un ottimo modo per cominciare a prenderci la mano.
E poi, il secondo motivo è che è uno dei dolci preferiti dal mio compagno...e non è un gran amante dei dolci. Quindi per evitare di mangiare tutto io (ed ingrassare a dismisura!) cerco di fare dei dolci che mangia anche lui.
Ormai sono passati 9 anni e continuo a seguire questa ricetta.
E' facile, veloce ed il risultato è ottimo.
E' perfetta anche quando si hanno ospiti.
L'unica modifica che ho fatto rispetto alla ricetta originale è stata di ridurre la quantità di Cognac perché a me non piace troppo alcolico, anziché 100 g ne ho messi 50 g, ma è del tutto facoltativo e se non vi piace si può anche omettere.
Sopra potete usare il vostro topping preferito, una salsa ai frutti di bosco, alle fragole, ai lamponi, oppure una versione più golosa con salsa al caramello o al cioccolato.
Per il topping al cioccolato vi consiglio la ricetta che ho inserito qualche giorno fa, è SPETTACOLARE e la potete trovare QUI.
Difficoltà : Facile
Tempo di preparazione: 10 minuti + Raffreddamento
Costo: Economico
INGREDIENTI per 8 porzioni:
Probabilmente perché la ricetta era sul libro base e non ho dovuto fare nessuna fatica a cercarla...ho visto che era molto semplice e mi è sembrato un ottimo modo per cominciare a prenderci la mano.
E poi, il secondo motivo è che è uno dei dolci preferiti dal mio compagno...e non è un gran amante dei dolci. Quindi per evitare di mangiare tutto io (ed ingrassare a dismisura!) cerco di fare dei dolci che mangia anche lui.
Ormai sono passati 9 anni e continuo a seguire questa ricetta.
E' facile, veloce ed il risultato è ottimo.
E' perfetta anche quando si hanno ospiti.
L'unica modifica che ho fatto rispetto alla ricetta originale è stata di ridurre la quantità di Cognac perché a me non piace troppo alcolico, anziché 100 g ne ho messi 50 g, ma è del tutto facoltativo e se non vi piace si può anche omettere.
Sopra potete usare il vostro topping preferito, una salsa ai frutti di bosco, alle fragole, ai lamponi, oppure una versione più golosa con salsa al caramello o al cioccolato.
Per il topping al cioccolato vi consiglio la ricetta che ho inserito qualche giorno fa, è SPETTACOLARE e la potete trovare QUI.
Difficoltà : Facile
Tempo di preparazione: 10 minuti + Raffreddamento
Costo: Economico
INGREDIENTI per 8 porzioni:
- 12 g di gelatina in fogli
- 500 g di panna fresca (crema di latte)
- 250 g di latte
- 150 g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 50 g di Cognac (a piacere)
