Ricetta Bimby : Zuppa di Polpo, patate, ceci e spinaci con dado Cuore di Brodo Knorr Pesce

Questa ricetta è tratta dalla rivista "Noi...Voi...Bimby" di Novembre 2011 e l'unica modifica che ho fatto è stato di non mettere aglio e peperoncino nella zuppa e aggiungere il dado Cuore di brodo Knorr Pesce al posto del dado normale perché lo trovo più saporito.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

- 700 g di polpo lessato

- 1 scalogno

- 40 gr. di olio extra vergine d'oliva

- 150 gr. di pomodori a tocchetti (o 3 pomodori pelati)

- 100 gr. di vino rosso secco

- 350 gr. di patate a tocchetti

- sale e pepe q.b.

- 250 gr. di ceci lessati

- 300 gr. di brodo (acqua + dado Cuore di brodo Knorr Pesce)

- 300 gr. di foglie di spinaci freschi

- 8 fette di pane scuro (di segale o ai sette cereali)

- 1 spicchio d'aglio

Ricetta Bimby: Branzino al vapore con pesto e Cuore di Brodo Knorr Pesce

Questa ricetta è stata presa dal libro per il Bimby "Il profumo del mare" e riadattata secondo le mie esigenze. La ricetta originale la potete trovare con il nome: "Branzino al vapore con salsa al pesto, pomodorini e aceto balsamico".

INGREDIENTI:

10 pomodori ciliegia
30 gr di pesto di sedano (o di basilico)
40 gr olio extravergine d’oliva 
2 branzini
2 patate
sale q.b. 
1 limone
erbe provenzali
500 gr acqua

1 vaschetta di Cuore di Brodo Knorr Pesce

Ricetta Bimby: Orata all'acqua pazza con Cuore di Brodo Knorr Pesce

Questa è una ricetta tratta dal libro base del Bimby e riadattata da me.

La ricetta originale è Spigole all'acqua pazza.

Ingredienti: 
2 Orate

Prezzemolo

40 g di Olio extra vergine d'oliva

3 pomodorini

300 g di Acqua

3-4 patate tagliate a tocchetti (a piacere)

1 vaschetta di Cuore di Brodo Knorr Pesce

Limone

Erbe Provenzali (miscela di rosmarino, timo, origano, salvia e basilico)

Knorr Cuore di Brodo Pesce

Con immenso piacere annuncio che sono stata scelta per partecipare alla nuova campagna TRND su Knorr - Cuore di Brodo. 
Lo starter kit è già arrivato e lo potete vedere nelle foto, ora devo solo cominciare a sperimentare le mie ricette e farlo provare ad amici e parenti.
Partecipo MOLTO volentieri perché ho già provato gli altri dadi della linea "Cuore di Brodo" e li ho trovati davvero buonissimi, sono completamente diversi dal solito dado, hanno molto più sapore e sono più naturali. Il primo che ho provato è stato quello alla carne e non l'ho più lasciato, soprattutto per fare il brodo con la minestrina o i tortellini nelle fredde serate invernali, quando torni tardi e non hai molto tempo per cucinare.
Una volta provato cuore di brodo abbandoni completamente tutti gli altri dadi.
Ma quello al pesce proprio mi mancava ed è arrivato nel momento giusto, ho in congelatore tanti pesci da cucinare
Adesso comincerò la mia sperimentazione e poi scriverò tutte le ricette.
Importante sapere che è fatto con ingredienti naturali, NON contiene conservanti, coloranti artificiali e glutammato aggiunto, è senza glutine ed è a basso contenuto di grassi.