La cucina italiana è tra le più varie e le ricette si differenziano da regione a regione. Uno dei punti di forza è la qualità delle materie prime, selezionate in base alle stagioni, che caratterizzano la cucina mediterranea.
Io amo provare tutte le ricette regionali per assaporare sempre gusti nuovi e poi sperimentarle a casa, imparando così nuove tradizioni gastronomiche.
Un po' di tempo fa ho provato un regalo davvero particolare ed originale: un Box ricetta con tutti gli ingredienti per realizzare un piatto pugliese.
Nello shop online di "La Terra di Puglia" potrete trovare i kit per realizzare diverse ricette pugliesi: Ciceri e Tria, maccheroni al sugo di olive celline, orecchiette con crema di cime di rapa, orecchiette al sugo con ricotta forte e frisellina con olio e patè. Ovviamente troverete anche i singoli prodotti gastronomici, come l'ottimo olio extravergine di oliva, i tarallini di tanti gusti differenti, alcuni formati di pasta particolare, legumi, formaggi e persino i dolci.
Ma torniamo alla mia ricetta. Io ho provato le orecchiette al sugo con ricotta forte.
All'interno del box troviamo tutti i prodotti per realizzare la ricetta e le istruzioni che ci guideranno passo passo (sia in italiano che in inglese).
Penso che siano una bellissima idea regalo sia per amici italiani che stranieri, che vogliono sperimentare un piatto nuovo!
Il box "Orecchiette al sugo con ricotta forte" contiene:
- 1 bottiglia di vino rosso
- 500 g di orecchiette
- 250 g di passata rustica
- 100 g di ricotta forte
La ricetta è semplice e veloce ed è spiegata molto bene.
I passaggi sono questi:
- Preparare il sugo facendo soffriggere un po' di cipolla bianca tagliata finissima, la passata di pomodoro rustica e qualche foglia di basilico fresco. Regolate di sale.
