Purtroppo negli ultimi tempo sembra che le intolleranze alimentari stiano aumentando, forse per le cattive abitudini alimentari, oppure perché si è sottoposti a maggiori controlli e quindi vengono diagnosticate maggiormente rispetto al passato. Comunque si sente sempre più la necessita di prodotti privi di glutine e di lattosio e fortunatamente le aziende stanno rispondendo anche a questa esigenza creando delle vere e proprie linee di prodotti. Nei supermercati e nelle farmacie possiamo trovare biscotti, pasta, merendine e pane senza glutine. Ma le piadine? Io personalmente non avevo mai visto le piadine senza glutine, poi ho scoperto FreeG, azienda della provincia di Cremona specializzata in produzione di piadine senza glutine, senza latte e lattosio, senza prodotti allergeni, senza uova, soia ed olio di palma.
La linea di piadine FreeG comprende 3 prodotti, tutte realizzate con ingredienti 100% vegetali (e certificate Vegan OK):
La linea di piadine FreeG comprende 3 prodotti, tutte realizzate con ingredienti 100% vegetali (e certificate Vegan OK):
- Piadenelle a sfoglia sottile,
- Piadenelle BIO, create con ingredienti provenienti da agricoltura biologica
- Piadoliva con olio extra vergine di oliva
